Mikuláscsomag vagy inkább amit nem lenne szabad benne hagyni

A Mikulás, a gonosz és a angyal látogatása ősidők óta kedvelt adventi szokás. A gyerekek leginkább a mikuláscsomagra várnak, amelyben leggyakrabban különféle édességeket, gyümölcsöt, dióféléket találnak, néha pedig egy kis krumplit vagy szenet is. Nem titok, hogy a csomagot legtöbbször a szülők és nagyszülők készítik a gyerekeknek. Jó szándékkal azonban gyakran gyenge minőségű csokoládéfigurákat, bonbonokat, cukros bevonatú dióféléket és cukorral és rossz minőségű zsírokkal teli süteményeket adnak nekik. A csomag bár vonzónak és színesnek tűnik, tápértéke nagyon gyenge, sőt, gyakran inkább árt, mint használ. A sok megevett csokoládé székrekedést okozhat a gyerekeknél. A bonbonok és általában az egyszerű édességek hasfájást idézhetnek elő. Egyes szintetikus színezékek az édességekben irritáló hatásúak, érzékeny gyerekeknél bőrkiütéseket, emésztési problémákat okozhatnak, sőt bizonyos esetekben a viselkedésüket is befolyásolhatják. Az utóbbi években több márka jelent meg, amelyek a gyerekek egészségére gondolnak, és kevesebb cukrot tartalmazó, jobb összetételű süteményeket és egyéb snackeket gyártanak a gyerekek pocakjának. Ezek kevesebb cukrot vagy egy alternatívát tartalmaznak (maltit, rizsszirup, sztívia, nádcukor, cikóriaszirup), csak természetes színezékeket és ízesítőket, teljes kiőrlésű lisztet, gyümölcskomponenseket (lé, por vagy maga a gyümölcs). Az ilyen finomságok sokkal magasabb tápértékűek, kevesebb cukrot tartalmaznak, és ami a legfontosabb, valamilyen tápértékkel is bírnak. Ilyen márkák közé tartozik a Hamánek is. Az egészséges nassolást kiegészítheted liofilizált gyümölccsel, jó minőségű étcsokoládéval (például egy pralinéval), és így egy egészséges csomag készen is áll. Legyél azonban óvatos a hagyományos aszalt gyümölcsökkel, amelyek gyakran cukrozottak és szulfitokkal tartósítottak. Ha szeretnél ilyet tenni a csomagba, válassz nem szulfitozott, cukor nélküli, lehetőleg bio minőségűt. Az ilyen termékek drágábbak, de kevesebb is elég belőlük, és a gyerekek biztosan értékelik.

Csomag kisgyermekeknek 3 éves korig (toddlerek)

A mikuláscsomagok készítői sokszor nem is gondolnak arra, hogy egyes édességek kifejezetten veszélyesek lehetnek a kisgyerekek számára. Elsősorban az apró bonbonok jelentenek nagy fulladásveszélyt. A cukor mellett ügyelni kell a termékek sótartalmára is. Az igazán kicsi gyerekeknek nem ajánlottak sós finomságok, például sós ropogtatnivalók, különféle sós magvak vagy chipsetek. Különösen óvatosnak kell lenni a mogyoróval vagy földimogyoróval. Ezek gyakori részei a csomagoknak, de erős allergének, méretük, keménységük és allergén potenciáljuk miatt ilyen kicsi gyerekeknek valóban nem alkalmasak.

A mikuláscsomagnak a totyogóknak inkább kicsinek, játékosnak, színesnek kell lennie, és örömet kell okoznia. Semmiképpen sem szabad benne bonbonoknak vagy csokoládé figuráknak lennie. A 1 év alatti gyerekeknél még nagyobb óvatosságra van szükség, és tiszteletben kell tartani az éretlenségüket. Az ilyen kicsiknek bőven elegendő egy gyümölcspüré tasak, koruknak megfelelő kedvenc ropogtatnivalók vagy például Hamánek gyümölcsös porral szórt rizsszeletek. Olyan finomságok, amelyek nem cukrozottak és biztonságosak, valamint előnyösek számukra.

Mikuláscsomag példa egy 2leté éves gyereknek:

• Mandarinfélék
• Kisgyermekeknek készült sütemények (hozzáadott cukor nélkül)
• Gyermek babapiskóta (pl. Hamánek piskóta, mely tönkölylisztből készül, nádcukorral édesítve; kisebb mennyiség)
• Gyermek gyümölcs- vagy zöldségpüré tasakban, joghurttal (pl. Hamánek)
• Kis játék (könyv, plüssfigura... Hogy ne csak az ételről szóljon.)

Általánosságban – tippek a mikuláscsomagba

• Aszalt alma szeletek – az aszalt alma hagyományos finomság, rostot ad a gyerekeknek, nem édesített és mégis kellemesen édes. Az aszalt alma szeleteket tegyétek zacskóba és kössetek rá szalagot.
• Nagyon szeretett kókuszos csokoládés rudak – reszelt kókuszból, kókuszolajból és minőségi csokoládéból készíthettek gyerekek által oly nagyon kedvelt rudakat vagy golyókat, cukor hozzáadása nélkül is nagyszerű az ízük; a golyókat akár szénaként is tehetitek a mikuláscsomagba
• Házi granola – saját készítésű granolában biztos lehetsz benne, hogy milyen összetevőket és mennyi cukrot tartalmaz, az édesítést többféle aszalt gyümölcs hozzáadásával oldhatod meg. A gyerekek önmagában is fogyaszthatják vagy joghurtba, tejbe keverve.
• Házi gyümölcszselé – házi gyümölcsös gumicukrok vagy bonbonok is nagy slágerek az utóbbi években, az állagot marhahús zselatin vagy agar biztosítja és a cukrot akár el is hagyhatod, vagy sztíviát használj. Bonbon a mikuláscsomagban kipipálva.
• Hamánek rizs korongok – kevesebb mint 4 % cukrot tartalmaznak, ugyanakkor jelentős rostforrást jelentenek, amely minden életkorban fontos a gyerekek számára
• Házi nutella üvegben – turmixolj össze mogyorót, minőségi kakaót és mézet vagy szirupot

RNDr. Michaela Bebová
www.biochemicka.cz