Hamánek epergolyók piskótából

Amire szüksége lesz

Epergolyók	(30-35 darab)
Vaj	100 g
Porcukor	80 g
Őrölt piskóta (tönkölybúzából)	120 g
Liofilizált eperpor	20 g
kanál tejszín	2
Ruby csokoládé és cukor díszítés	1

Elkészítés

A vajat, cukrot, piskótát és a fagyasztva szárított eperport összekeverjük, majd hozzáadjuk a tejszínt. Letakarjuk fóliával, és hagyjuk kissé megdermedni. A tésztából kis darabokat veszünk, és golyókat formázunk. Ruby csokoládéval és cukorszitálékkal díszítjük.