Banánkenyér

Erre lesz szükséged

3	érett banán
110g	méz
74g	kókuszzsír
2	tojás
50g	Hamánek Happy Fruit körtével és homoktövissel
60ml	zsíros tej
1/3	teáskanál himalájai só
fél	teáskanál őrölt fahéj
130g	finomliszt
1	teáskanál sütőpor
100g	darált dió

Lépésről lépésre

Hámozzunk meg és villával törjünk össze két banánt egy tálban. A kókuszzsírt és a mézet egy edényben alacsony lángon olvasszuk meg, majd adjuk a banánhoz. Keverjük hozzá a tojásokat. Adjuk hozzá a Hamánek bébiételt a tejjel, sóval és fahéjjal együtt. A lisztet keverjük el a sütőporral és a darált dióval, majd apránként adjuk hozzá a banános keverékhez. A kenyérformát egy kis kókuszzsírral kenjük ki, majd öntsük a tésztát a formába. A fennmaradó egy banánt is hámozzuk meg, vágjuk ketté, majd helyezzük mindkét felét a tészta tetejére a vágott felével felfelé. 170 fokon 45-50 percet süssük.